31. Dezember 2011

Altes und Neues!

Ihr Lieben,

ein Jahr geht zu Ende und ich denke den ganzen Tag schon an so viele schöne und auch weniger schöne Momente zurück.
Die größte Veränderung war mit Sicherheit das Ende der Studiererei, aber auch die Unsicherheit und Angst, was kommen mag und jetzt sitze ich auf dem großen Sofa, im Ofen knistert das Feuer und ich schau zufrieden und sehr glücklich auf ein wunderbares Jahr zurück.

Viele Überraschungen, Hochzeiten, viele "sonntagssüßs", wunderschöne Momente, die liebsten und wunderbarsten Menschen auf der Welt, ganz viel Neues, wozu auch meine "Froilein Suse" zählt und vor allem ganz viel Segen stehen für mein 2011.

Ich danke euch für eure Kommentare und lieben Worte und wünsche euch von Herzen ein fröhliches, buntes, spannendes, wunderbares und reich gesegnetes neues Jahr und freue mich auf viele neue Momente mit euch!

Eure Anke


24. Dezember 2011

Frohe Weihnachten!

Ihr Lieben,
ich wünsche euch ein frohes und besinnliches Weihnachtsfest mit vielen schönen Momenten, gutem Essen, ganz viel Liebe und dass die frohe Botschaft für euch eine Herzenssache wird!


Und so sehr habe ich mir weiße Weihnachten gewünscht und nun schaut mal her:


Pünktlich heute Mittag hat es angefangen zu schneien....*juhuuuuu*

Also, genießt diese wunderbaren Tage und bis nächste Woche dann,

eure Anke

8. Dezember 2011

So richtig gemütlich ist es...

...hier bei uns in der Wohnung und das möchte ich euch gern zeigen ;o)




... Tradition darf zu Weihnachten natürlich nicht fehlen...


Ich wünsche euch noch einen schönen Abend...und ich begebe mich wieder in meine Weihnachts-Bastel-Werkstatt...;o)

Anke

6. Dezember 2011

Naaaaaaa, Schuhe geputzt?



Habt ihr alle gestern Abend fleißig eure Schuhe geputzt und in Reih und Glied vor die Tür gestellt?

ÄHM...ich nicht...meine Schuhe lagen und standen kreuz und quer vorm Schuhregal, aber trotzdem hatte ich heute morgen ganz feine Schoki in den Schuhen...*hihi*

Und jetzt muss ich zur Post...ich hoffe, dass sich morgen jemand ganz besonders freuen wird...;o))))))

Habt einen schönen Tag,
eure Anke

4. Dezember 2011

Sein oder nicht sein...

Ich habe mich so gefreut...den Lebkuchenteig (...es waren fast 2,5kg...!!!) schon vorletzte Woche angesetzt, damit er richtig gut durchziehen kann. Mich am Dienstag frohen Mutes und voller Vorfreude ans Werk gemacht und den Lebkuchenteig ausgestochen...



Dann ab auf die Bleche, in den Ofen rein und als ich sie nach 10 Minuten wieder rausgeholt habe, hat mich fast der Schlag getroffen...ACHTUNG:




Obwohl ich das gleiche Rezept letztes Jahr genauso gemacht habe und die Lebkuchen wunderbar geworden sind, sind dieses Jahr diese "Stern-Fladen" das Ergebnis...

Das wars...voller Wut hab ich die "Lebkuchen" und den rohen Teig in die Tonne gehauen...

Gestern haben wir dann auf "herkömmliche" Plätzchen gesetzt und Zitronen-Mandel-Plätzchen und Engelsaugen gebacken.

Achtung, die Bilder sind bissl unscharf, weil gestern Abend das Licht eben nicht mehr ganz so gut zum Fotografieren war...



 
...mit lila und giftgrünem Zuckerguss...das hat voll Spaß gemacht...
Irgendwie muss man ja Misserfolg mit was Schönem ausgleichen...*g*


Und gleichzeitig soll das mein Beitrag fürs "sonntagssüß" sein...

Kommt gut in die neue Woche!
Anke

28. November 2011

Advent heißt 'ankommen' und nicht 'davonlaufen'!

Die Zeit scheint zu verfliegen und hier in Dresden, und sicherlich auch auf anderen Weihnachtsmärkten, muss man Schlange stehen, um sich einen Glühwein zu kaufen oder gebrannte Mandeln zu essen.
Die Einkaufstempel versprühen alles mögliche, nur nicht die Zeit des Wartens, des Innehaltens, der Ruhe und der Gemütlichkeit...
Aber das ist es doch, was Advent bedeutet...oder?

Advent heißt Ankunft oder Ankommen ...Vorfreude auf den Heiligen Abend, auf den Geburtstag des SOHNES, der der uns über alles liebt. Ja, so einfach ist das alles.

Aber warum in aller Welt rennen wir gerade in diesen 4 Wochen wie angestochen durch die Läden und über Märkte, um Geschenke zu kaufen oder irgendwo das Gefühl von Weihnachten zu finden.
Aber mal ehrlich...dort werden wir es nicht finden, das ist so sicher wie das Amen in der Kirche...

Deshalb möchte ich die Advenszeit, die Vorfreude genießen und mich nicht verwirren lassen von lautdröhnendem "Jingle Bells" aus überdimensionalen Lautsprechern in Form von Tannenbäumen oder Menschen, die scheinbar wie Kondensstreifen an einem vorbeiziehen, um für Oma Trude ja die günstigste Heizdecke zu ergattern...


Und genau das wünsche ich dir auch!

Setz dich hin und mach dir 'nen Tee, zünde eine Kerze an und genieße den Augenblick, die Ruhe und freue dich einfach! Du wirst sehen, DAS ist ADVENT!

Und hier kommen nun noch ein paar Bilder, wie bereits hier angekündigt:










Lauf nicht davon!

Alles Liebe,
Anke

24. November 2011

*HOME*

Man, man, man...wie schnell die Zeit vergeht...jetzt sind schon wieder fast 2 Wochen um und ich habe nix von mir hören bzw. lesen lassen...

Ich habe mir schon lange vorgenommen euch Einblicke in unsere Wohnung zu zeigen, denn so viele Dinge habe ich in den letzten Wochen verändert bzw. neu gestaltet...

Aber seht nun selbst:

Im Wohnzimmer:
 

Diesen Kranich habe ich aus feinem Seidenpapier gefaltet und einfach in einen breiten weißen Holzrahmen von I... geklebt...


Die 3 Leuchter sind von der Uroma und waren vor dem mattbraunem Anstrich dunkelblau mit einem rot-goldenen Muster versehen...aber so passen sie wunderbar in das Wohnzimmer...ihr seht ja, welche Farben dort "herrschen".




Vor 2 Wochen habe ich neue Bezüge für die Kissen auf unserem Sofa genäht...
Das braune mit den Stoffblümchen ist aus einem feinem, ganz weichen wollenen Stoff...perfekt für die kalten Tage und mein Lieblingskissen...
 

Eigentlich mochte ich Orchideen nie besonders gern, aber weiße haben es mir angetan...sie sind so wunderschön!


Im Schlafzimmer hängen meine Ketten wohl sortiert auf einer Stange...


...und sonst ist dort seit meiner Malaktion alles ein bisschen maritim...ich liebe es...


...hier seht ihr z.B. kleine Gläschen mit Strandgut gefüllt, aus dem letzten Urlaub...mit den Teelichtern gibt das ein wunderbares Licht...

Die Küche ist eher ein "grüner Salon" mit viel Holz...und sehr studentisch...aber ich bin gern dort...ein kleiner Holztisch, den ich vor dem Sperrmüll gerettet habe, eine grüne Arbeitsplatte mit Mistelmotiv und ansonsten eine sehr "luftige" Einrichtung...


Ich hoffe, euch haben die "HOME-Einblicke" gefallen...
Nächste Woche sieht hier dann schon wieder einiges anders aus, wenn die Weihnachtsdeko steht...
Ihr werdet sehen...*g*

Alles Liebe!
Anke

13. November 2011

Ein ganz schnelles "sonntagssüß"

Ja, es ist wieder kälter draußen und daher umso schöner ein warmes "sonntagssüß" zu präsentieren :o)

Es ist das erste Mal (...und sicherlich nicht das letzte Mal), dass ich ein Crumble gemacht habe...

Und zwar das hier:


Für 2 (nicht zu knappe ;o)) Portionen:
Einfach 2 Äpfel und 100g Himbeeren (TK) in eine kleine Auflaufform schnippeln und mit Zitronensaft beträufeln. 40g Butter schmelzen und mit 60g Mehl, 30g gemahlenen Nüssen und 40g braunem Zucker zu Streuseln kneten und über dem Obst verteilen. Wer mag kann noch gehobelte Mandeln drüberstreuen und das ganze dann für knappe 25 Min bei 180°C (Umluft) in den Ofen schieben, kurz auskühlen lassen und noch warm verputzen...

Ja, wir sind seit heute bekennende Crumble-Fans *g*




...das mit dem Servieren muss ich noch bissl üben...

Gesammelt werden die sonntäglichen Köstlichkeiten wieder hier.

Heute Nachmittag waren wir zu einem Filmvortrag über Extremkletterer (David Lama und Kilian Fischhuber)...ich bin immer noch ganz baff, zu was der menschliche Körper überhaupt fähig ist...
Schaut einfach mal hier (David) oder hier (Kilian)...
Diese beiden sind einfach der Wahnsinn...da bleibt dir der Mund offen...

Ich wünsche einen guten Start in die neue Woche,
Anke

10. November 2011

Dinner³

Auch wenn dieser Abend schon eine Weile her ist, möchte ich euch doch gern etwas zeigen:

Diesen Mädelsabend habe ich ja schon mal erwähnt und nun möchte ich euch gern Bilder zeigen und auch das Rezept für den Nachtisch mitgeben.

Wir haben einfach 3 Lose gemacht und dann war jede von mit einem "Gang" dran...
Einfach sollte es sein, aber mit dem gewissen "Etwas"... und was soll ich sagen... es war soooooooooooo lecker und ich war erstaunt, wie man mit den einfachsten Zutaten so leckere Gerichte zaubern kann.
DANKE MÄDELS!


Als Vorspeise gab es einen feinen Salat mit Balsamicodressing und einer mit Spinat und Hüttenkäse gefüllten Blätterteigtasche (die ich leider nicht fotografiert habe...)


Als Hauptmahlzeit haben wir Kartoffeln mit Käse-Paprika gegessen...überraschend einfach und so was von leckerli!


Und ich hatte das Glück meinen Lieblingsgang, das Dessert, zu kredenzen.


Ja...es hatte etwas von Schneewittchen...schwarz, rot und weiß...*hihi*

Und hier das Rezept für ca. 6 Gläser: (Wir hatten eben noch so viel übrig, dass ich denke, dass da locker noch 3 Gläser mehr draus geworden wären...;o))

Taut einen Beutel TK Himbeeren mit etwas Zucker in einer Schüssel vermischt an.

Rührt anschließend einen Becher (500g) Naturjoghurt, 1 Becher (500g) Magerquark, 2 Päckchen Vanillinzucker und einen guten Schluck Mineralwasser miteinander glatt. Schlagt einen Becher (200ml) Sahne steif und fügt sie unter die Joghurt-Quarkmasse.

Brecht eine Tafel 70% Schoki in kleine Stücke und ebenso zerkrümelt ihr auch ein paar Amarettini.

Schichtet dann einfach alles abwechselnd in Gläser und garniert das ganze mit Pfefferminze, Schoki und Amarettini...

Es ist ein Traum...das kann ich euch sagen... ;o)


Einen schönen Herbstnachmittag wünsche ich euch! Bei uns ist es heute den ersten Tag seit Wochen mal nicht sonnig...

Anke

6. November 2011

Endlich wieder ein "sonntagssüß"

Nach langer Abstinenz bei der Aktion "sonntagssüß" gibt es heute einen feinen APFEL-KÄSE-KUCHEN.


Und gleich noch das Rezept:


Aus 200g Mehl, 1 Eigelb, 120g Zucker und 150g kalter Butter rasch einen Mürbeteig kneten und dann in Folie gewickelt für ca. 1 Stunde in den Kühlschrank legen (dadurch wird der Teig erst so richtig mürbe).


In der Zwischenzeit 6 Äpfel (am besten Boskop) schälen, entkernen, vierteln und mit dem Messer auf der gewölbten Seite mehrmals leicht einschneiden.


3 Eier, 225g Zucker und ein Päckchen Vanillearoma schaumig schlagen.

1 Päckchen Vanillepuddingpulver, 1kg Quark (20%) und 200ml Schlagsahne gut unter die Ei-Zucker-Masse rühren.


Den Mürbeteig in eine große Springform geben, die Quarkmasse darauf verteilen und dann die Apfelspalten leicht hineindrücken.


Für ca. 1 Stunde bei 180°C (Ober- Unterhitze) backen.


Nach dem Auskühlen ein bisschen Zimt über den Kuchen streuen, einen guten Tee oder Kaffee dazu trinken und einen wunderbaren Herbstnachmittag genießen.



Gesammelt werden die heutigen Köstlichkeiten bei Fräulein Text und natürlich dann auch auf Pinterest.

Ich wünsche euch einen wunderbaren Sonntagnachmittag!
Anke

(Sorry für die Rezept-Formation, aber Blogger will nicht so, wie ich will...naja...lesen kann man's ja...)

29. Oktober 2011

"home sweet home" oder "Ode an die Heimat"


Ja, ich bin glücklich...überglücklich!
Und das hat auch einen Grund: (Hm...na ja...eigentlich mehrere...)

Was verbindest du mit HEIMAT?

Wo ist HEIMAT für dich?

Was macht HEIMAT eigentlich aus?
Ist Heimat für dich dort, wo deine Familie ist, wo deine Freunde sind, wo du aufgewachsen bist oder einfach ein Ort, an dem du dich pudelwohl fühlst?

Kennst du das Gefühl "nach Hause zu kommen"... empfangen zu werden mit offenen Armen, Freude in den Augen deiner Eltern, deiner Freunde...in deinen Augen ein Blinzeln, ein Glitzern, ein Funkeln...angekommen zu sein - glücklich zu sein.

Wenn du das kennst, dann weißt du, warum ich heute soooooo glücklich bin.
Mir ist heute wieder einmal bewusst geworden, welch ein Glück ich habe "nach Hause" kommen zu dürfen...ein liebevolles zu Hause zu haben.
Da wird zum Mittag dein Lieblingsessen gekocht, am Morgen extra dein Lieblingskuchen vom Bäcker mitgebracht, weil jemand sich so freut, dich zu sehen, dich in den Arm zu nehmen... (DANKE!)

Und dann erlebst du einen Tag, der dich einfach glücklich macht, der dir ein DAUERGRINSEN ins Gesicht meißelt, weil du jedem zeigen willst, wie glücklich du bist...glücklich und dankbar.

Ja, ich war jetzt einige Wochen nicht ZU HAUSE bei meiner Familie, meinen Freunden und heute sprudle ich über vor "home sweet home-Gefühl"

Ich stand heute Morgen am Fenster, sah Nebel über den Feldern, doch die Kraft der Sonne reichte schon aus, um zu zeigen, heute wird ein wunderschöner Tag...ein paar Minuten stand ich einfach nur da und genoss diesen Moment!

Wenn man wochenlang nur in der großen Stadt ist, umgeben von Straßenbahnen, Autos noch und nöcher, Menschen überall...da lernt man dieses Gefühl einfach viel mehr zu schätzen: aus dem Fenster schauen und nur Felder und Wälder SEHEN, Vogelgezwitscher und Kirchenglocken HÖREN, den frischen Duft der Natur, des Morgens zu RIECHEN und dieses ganz besondere Gefühl SPÜREN...
(Also das soll jetzt nicht heißen, dass es dies in der großen Stadt nicht gibt, aber hier ist es einfach tausendmal schöner!!!)
Ja, ich bin ein "Heimscheißer", wie man so schön sagt und ich gebe es zu...ich stehe dazu ein solcher zu sein und ich bin so was von stolz drauf, basta!

Am Samstagmorgen um 8 Uhr zu frühstücken, mit der Familie über Gott und die Welt zu reden, einkaufen zu gehen und angesprochen zu werden "Mensch, Anke, biste a mol wiedor do? Wie gieht dors dä su?", das Lieblingsessen zum Mittag zu essen, Zeitung zu lesen, "Schlumpelsachen" anzuziehen, Holz zu schlichten, dass der Liebste gehackt hat, Äpfel von den Großeltern zu holen (die gefühlte 85654201390467567 kg davon am Haus stehen haben und man kaum noch durch die Einfahrt kommt und die Straße deshalb bald in"Apfelgasse" umbenannt wird...), Kaffee und Lieblingskuchen im Garten in der langsam untergehenden Herbstsonne zu trinken und zu essen, Apfelmus zu kochen, den Ofen anzuheizen und sich zu freuen, dass das Holz so herrlich knackt, eine der sinnlosesten Sendungen anzuschauen, die es je gegeben hat und jetzt hier zu sitzen, diese Zeilen zu schreiben, in Erinnerungen und Momenten vertieft und schmunzelnd, gleich noch einen Kakao zu kochen und dann seelig und so was von glücklich ins Bett zu gehen.

DAS IST HEIMAT! Für mich.

Ich bin sehr froh und dankbar, dieses Gefühl haben zu dürfen.

HEIMAT heißt ANKOMMEN und GLÜCKLICH SEIN.
Das wünsche ich dir von Herzen!!!

Anke

18. Oktober 2011

Blättrige Kugeln oder doch lieber kugelige Blätter???

Beim Spaziergang am Wochenende haben wir viele Blätter gesammelt und gestern Nachmittag haben wir dann bei Tee, frischem Apfelkuchen und Kerzenlicht ein bisschen gebastelt... ;o)

Meine Mutter hat diese Idee im Herbst immer umgesetzt und ich bin so fasziniert, was man doch aus ganz einfachen Dingen für wunderschöne Deko machen kann.

Ich habe es auch endlich mal geschafft, der Reihenfolge nach zu fotografieren...für euch!

Und los geht's:


Blätter sammeln ...


Styroporkugeln in verschiedenen Größen mit den Blättern bedecken und mit Hilfe von Stecknadeln fixieren


Man muss darauf achten, dass die Blätter gut übereinander liegen, denn wenn sie trocknen, sollte kein Styropor zum Vorschein kommen...das sieht dann weniger schön aus...


Mit Schmuckdraht in Gold, Rot oder Orange alles gut umwickeln und immer wieder neue und schöne Blätter dazunehmen. Am Ende sollten einfach die schönen Farben an der Oberfläche zu sehen sein. Dafür eignen sich dann auch besonders die kleineren Blätter.
Die noch sichtbaren "Behelfs-Nadeln" einfach rausziehen, der Draht hält ja alles gut zusammen.


So sehen dann die fertig gewickelten Blätterkugeln aus. Ich finde sie wunderschön!


Mit einer dicken Kerze auf einem Teller dekoriert gibt das ganze eine wunderbare Stimmung, wie ich finde.
Und das Gute ist, die Kugeln sehen auch im nächsten Jahr noch schön aus und wenn nicht, dann macht man einfach wieder neue.

Und nun freut euch auf kuschelige und kugelige Herbstnachmittage und -abende ;o)

Anke